Xantar san, ecolóxico e responsablemente é máis sinxelo e delicioso do que parece. Require, como moitas actitudes dun CONSUMO RESPONSABLE e un pouco de SENTIDO COMÚN. Vén coñecer como e que cociñar responsable-mente cos obradoiros que realizaremos a partir do mes de maio no Local da Troita Armada, Rúa do Pombal 17 (Compostela). O primeiro será o 7 de maio ás 19:30.
Obradoiro 1: Xantar responsable-mente (1) 7 de maio
A.-Formas de cociñar: con que e como.
B.- Alimentos: verduras, cereais, legumes, froitos secos, aceite de oliva, algas, lácteos, ovos, carne, peixe, azucre e sal.
C.-Pequena demostración con degustación.
Obradoiro 2: Xantar responsable-mente (2) Data por sinalar
Realización de tres pratos (primeiro, segundo e sobremesa)
Obradoiro 3: Doces e merendas sen engadidos. Data por sinalar
Como realizar doces e merendas con menos azucre ou substitutos.
Obradoiro 4: Cociñar con algas. Data por sinalar
Diferentes formas de cociñar con algas galegas
Anótate: compostela@verdegaia.org, 676029049 (Sabela)
